VDF Les États d’Âme Mas Jullien

Questo vino rosso del sud della Francia racconta la passione e l’eleganza tipiche di Mas Jullien, produttore rinomato per il suo rispetto della terra e delle uve autoctone. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie fini e un tocco minerale che invita al primo sorso. In bocca è armonioso, con una bella struttura e un finale lungo e vellutato. Perfetto da condividere a tavola con piatti di carne o formaggi stagionati. Servilo a circa 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e la generosità mediterranea.
27,61 € IVA inclusa
6 disponibile

Nome del vino : VDF Les États d’Âme 2024

Produttore : Mas Jullien

Vitigni : Syrah 40%, Mourvèdre 30%, Carignan 20%, Grenache Noir 10%

Regione : Languedoc-Roussillon

Denominazione : Vin de France (VDF)

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in vasche di cemento con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere

Macerazione : Lunga macerazione di circa 25-30 giorni con rimontaggi regolari

Colore : Rosso rubino profondo con riflessi violacei

Bouquet : Profumi intensi di frutti neri maturi, spezie dolci, erbe mediterranee e leggere note affumicate

Sapore : Strutturato e armonioso, tannini fini, equilibrio tra freschezza e complessità aromatica, finale lungo e persistente

Gradazione alcolica : 14% vol.

Suoli : Terreni argillo-calcarei e scistosi tipici delle colline dell’Hérault

Agricoltura : Agricoltura biologica non certificata, pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : Da 8 a 12 anni

Abbinamenti gastronomici : Perfetto con carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e piatti speziati della cucina mediterranea

Temperatura di servizio : 16-18°C