Meursault Village Pierre-Yves Colin-Morey

Questo elegante bianco della Borgogna nasce dal talento di Pierre-Yves Colin-Morey, uno dei produttori più rispettati della regione. Nel calice rivela profumi intensi di agrumi maturi, fiori bianchi e una sottile nota burrosa che promette profondità e finezza. Al palato è armonioso, con un equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità, sostenuto da una mineralità vibrante che invita a un altro sorso. È un vino che racconta il territorio con autenticità e classe. Servilo a una temperatura ideale di 12°C per apprezzarne al meglio la complessità e la purezza.
178,50 € IVA inclusa
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Nome del vino : Meursault Village 2022

Produttore : Pierre-Yves Colin-Morey

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna (Bourgogne), Francia

Denominazione : Meursault AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in botti di rovere con lieviti indigeni, seguita da affinamento sui lieviti per circa 12 mesi

Macerazione : Breve pressatura diretta delle uve, senza macerazione prolungata

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdognoli

Bouquet : Note di agrumi maturi, nocciola tostata, burro fresco e sfumature minerali

Sapore : Ricco e vellutato, con equilibrio tra freschezza minerale e rotondità, finale lungo e sapido

Titolo alcolometrico : Circa 13% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con presenza di marne e pietre fini

Agricoltura : Coltivazione sostenibile con pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti gastronomici : Perfetto con pesce alla griglia, crostacei, pollame in salsa cremosa e formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 11-13°C