Mes 4 Rescapés Julien Guillon

Un bianco del 2019 firmato dal talentuoso Julien Guillon, frutto di una produzione artigianale che esprime autenticità e carattere. Al primo sorso rivela freschezza e note minerali, accompagnate da sfumature fruttate che lo rendono elegante e sorprendente. È un vino nato per chi ama scoprire emozioni nuove in ogni calice, perfetto da condividere a tavola o in un momento speciale. Servilo alla temperatura ideale di 10-12°C per apprezzarne tutta la complessità e la purezza. Una bottiglia che racconta passione, territorio e una visione unica del vino naturale, capace di conquistare al primo assaggio.
49,20 € IVA inclusa
12 disponibile

Nome del vino : Mes 4 Rescapés 2019

Produttore : Julien Guillon

Vitigni : Chardonnay, Savagnin, Sauvignon Blanc, Pinot Gris

Regione : Svizzera

Denominazione : Vin de Suisse

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in legno

Macerazione : Macerazione sulle bucce di media durata

Colore : Giallo dorato intenso con riflessi ambrati

Bouquet : Note di frutta secca, agrumi canditi, fiori bianchi e leggere sfumature ossidative

Bocca : Strutturato, complesso, con freschezza minerale e lunga persistenza

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Argillo-calcarei con componenti marnosi

Agricoltura : Biologica e biodinamica non certificata

Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni

Abbinamenti gastronomici : Formaggi stagionati, piatti a base di funghi, carni bianche, cucina asiatica speziata

Temperatura di servizio : 12-14°C