IGP Pays de l’Hérault Les États d’Âme Blanc Mas Jullien

Questo bianco del sud della Francia nasce dalle mani esperte di Olivier Jullien, viticoltore appassionato che coltiva le sue vigne tra mare e montagna. Al calice regala profumi di fiori bianchi, agrumi e una delicata nota minerale che invita al primo sorso. In bocca è fresco, equilibrato e pieno di carattere, con un finale elegante e persistente. Perfetto per accompagnare pesce alla griglia, formaggi freschi o piatti mediterranei. Servilo a 10‑12 °C per esaltarne tutta la vivacità e lasciati trasportare dal fascino autentico del Languedoc.
29,75 € IVA inclusa
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Nome del vino : IGP Pays de l’Hérault Les États d’Âme Blanc 2024

Produttore : Mas Jullien

Vitigni : Chenin, Bourboulenc, Carignan Blanc (proporzioni approssimative: 50% Chenin, 30% Carignan Blanc, 20% Bourboulenc)

Regione : Languedoc-Roussillon

Denominazione : IGP Pays de l’Hérault

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox e affinamento parziale in botti di rovere francese

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo prima della pressatura

Colore : Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo : Note di agrumi maturi, fiori bianchi e accenni minerali

Sapore : Fresco, equilibrato, con buona struttura e finale lungo e sapido

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Argillo-calcarei con presenza di ciottoli calcarei e marne

Agricoltura : Coltivazione biologica non certificata, vendemmia manuale

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ottimo con pesce alla griglia, crostacei, formaggi freschi e piatti a base di verdure

Temperatura di servizio : 10-12°C