Hermitage Rouge Yann Chave

Questo vino rosso del Rodano firmato da Yann Chave è un piccolo gioiello che unisce eleganza e carattere. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti neri maturi, spezie dolci e leggere note tostate. In bocca è armonioso, con tannini setosi e una lunga persistenza che invita al prossimo sorso. L’artigianalità del produttore si sente in ogni dettaglio: passione, precisione e rispetto per la terra. Servilo a 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità. Perfetto con piatti di carne rossa o formaggi stagionati, è un vino che conquista dal primo assaggio.
136,85 € IVA inclusa
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Nome del vino : Hermitage Rouge 2023

Produttore : Yann Chave

Vitigni : 100% Syrah

Regione : Valle del Rodano (Rhône)

Denominazione : AOC Hermitage

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni, seguita da affinamento in botti di rovere per 18 mesi

Macerazione : Lunga macerazione sulle bucce di circa 3 settimane a temperatura controllata

Colore : Rosso rubino profondo con riflessi violacei

Profumo : Note intense di frutti neri maturi, spezie dolci, liquirizia e leggere sfumature affumicate

Sapore : Strutturato e vellutato, con tannini eleganti e un finale lungo e speziato

Titolo alcolometrico : 14,5% vol.

Terreni : Misti di graniti degradati, argilla e sabbia con presenza di ciottoli

Agricoltura : Biologica certificata, senza uso di pesticidi o erbicidi chimici

Potenziale di invecchiamento : 10-20 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con carni rosse alla griglia, selvaggina, agnello arrosto e formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C