Grands Vintages Grand Cru Extra Brut Champagne Eric Rodez

Questo Champagne nasce dal talento di Eric Rodez, viticoltore appassionato che unisce tradizione e creatività in ogni bottiglia. Al primo sorso, regala note eleganti di frutta matura, agrumi e mandorla tostata, con una freschezza vibrante che accarezza il palato. Il suo carattere Extra Brut esalta la purezza del terroir e la precisione della lavorazione artigianale. Perfetto per accompagnare aperitivi raffinati o piatti di pesce, dona un’esperienza autentica e memorabile. Servilo a una temperatura ideale di 8-10°C per coglierne tutta la complessità e lasciarti conquistare dal suo fascino unico.
82,11 € IVA inclusa
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Nome del vino : Grands Vintages Grand Cru Extra Brut

Produttore : Champagne Eric Rodez

Vitigni : Circa 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : AOC Champagne Grand Cru

Tipo di vinificazione : Fermentazione in botti di rovere e acciaio inox, assemblaggio di diverse annate

Macerazione : Breve macerazione a freddo per il Pinot Noir

Colore : Giallo dorato intenso con riflessi ambrati

Bouquet : Note di agrumi canditi, frutta secca, brioche e miele

Sapore : Strutturato e complesso, equilibrio tra freschezza minerale e profondità aromatica

Titolo alcolometrico : Circa 12% vol.

Suoli : Calcareo-gessosi tipici di Ambonnay Grand Cru

Agricoltura : Viticoltura biodinamica e sostenibile

Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni

Abbinamenti gastronomici : Ostriche, crostacei, carpacci di pesce, pollame nobile

Temperatura di servizio : 8-10°C