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Germania
Vini naturali tedeschi
La Germania viene spesso associata al Riesling, ma è anche uno dei grandi paesi del Pinot Nero – lo Spätburgunder – e la patria di una giovane e vivace scena del vino naturale. Dal Baden al Palatinato passando per la Franconia, vignaioli biologici e biodinamici producono rossi fini e freschi, Pinot Bianco e Chardonnay precisi e cuvée da sete senza artifici.
La nostra selezione mette al centro il Pinot Nero, con aziende come Weingut Achim Dürr, Enderle & Moll e Weingut Wasenhaus, accanto alla freschezza dei vini di Weingut Brand e Weingut Scheuermann. Vini di clima fresco, precisi e scorrevoli, che accompagnano il pollo arrosto come il pesce di fiume.
Pinot Noir Hard 225*
Un rosso del 2020 che porta la firma di Weingut Achim Dürr, produttore tedesco appassionato e attento ai dettagli. Qui trovi un vino elegante, con note fruttate che ricordano la ciliegia matura e un accenno speziato che lo rende irresistibile. La struttura è armoniosa, con tannini morbidi e una freschezza che invita al sorso successivo. Perfetto per accompagnare piatti di carne bianca, formaggi stagionati o semplicemente per un momento di piacere. Per esprimere al meglio tutte le sue sfumature, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C. Un calice che conquista dalla prima goccia.
37,25 € IVA inclusa
Pinot Noir vom Keuper
Scopri un rosso elegante del 2019 firmato dal talentuoso Weingut Achim Dürr, produttore rinomato per la sua cura artigianale e l’attenzione al dettaglio. Questo vino sorprende con profumi raffinati di frutti rossi maturi e leggere note speziate, che si fondono in un sorso armonioso e vellutato. La sua freschezza bilanciata e i tannini setosi lo rendono perfetto per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati o momenti di puro relax. Servilo alla temperatura ideale di 16-18°C per esaltarne tutta la complessità e lasciati conquistare dal fascino autentico di una tradizione vinicola tedesca di qualità.
37,25 € IVA inclusa
Pinot Noir vom Keuper
Questo elegante Pinot Noir del 2020 porta la firma della cantina Achim Dürr, produttore rinomato per la cura artigianale e l’attenzione ai dettagli. Nel calice si presenta con un colore rubino luminoso e un profilo aromatico che richiama frutti rossi maturi, leggere note speziate e un tocco minerale tipico dei terreni Keuper. Al palato è armonioso, con tannini setosi e una freschezza che invita al sorso successivo. Perfetto per accompagnare piatti di carne bianca, formaggi stagionati o semplicemente per un momento speciale. La temperatura ideale di servizio è tra i 14 e i 16°C.
37,25 € IVA inclusa
Ruppertsberger Pinot Noir Gelber Sandstein
Scopri un Pinot Noir elegante del 2023 firmato Weingut Scheuermann, giovane cantina tedesca che unisce passione e rispetto per la natura. Al calice rivela un colore luminoso e profumi freschi di frutti rossi, con note leggere di spezie e una piacevole mineralità. In bocca è armonioso, fine e sorprendentemente equilibrato, perfetto per chi cerca un rosso raffinato ma accessibile. Ideale da gustare a 16-18°C, accompagna con stile piatti leggeri di carne, formaggi delicati o semplicemente momenti speciali. Un vino che invita a lasciarsi andare alla scoperta di nuove emozioni nel bicchiere.
38,08 € IVA inclusa
Pinot Noir Hard
Questo elegante rosso del 2018 nasce dalla passione della cantina Weingut Achim Dürr, realtà tedesca che unisce tradizione e modernità. Al calice si presenta con un colore intenso e profumi di frutti rossi maturi, spezie delicate e una nota minerale che invita alla scoperta. In bocca è armonioso, con tannini morbidi e una persistenza che conquista sorso dopo sorso. Perfetto per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati o una cena speciale, dà il meglio di sé servito a una temperatura di 16-18°C. Un vino che regala emozioni autentiche e momenti da ricordare.
46,41 € IVA inclusa
Pinot Noir Hard
Nel cuore della Franconia, la cantina di Achim Dürr firma un rosso intenso e deciso, vendemmia 2019, che conquista con eleganza e carattere. Al naso sprigiona note di frutti rossi maturi e leggere sfumature speziate, mentre al palato risulta armonioso, con tannini ben integrati e una persistenza raffinata. È il compagno ideale per piatti di carne arrosto, formaggi stagionati o momenti di pura convivialità. Per apprezzarne al meglio la struttura e l’equilibrio, servilo a una temperatura di 16-18°C. Un vino che racconta passione e territorio in ogni sorso.
46,41 € IVA inclusa
Oberrotweil Henkenberg Spätburgunder
Questo elegante Pinot Nero del 2023 porta la firma di Weingut Peter Wagner, una cantina rinomata per la cura artigianale e l’attenzione ai dettagli. Al calice rivela un colore rubino luminoso, profumi di frutti rossi maturi e leggere note speziate che invitano al sorso. In bocca è armonioso, con tannini morbidi e una freschezza che lo rende piacevole e raffinato. È il compagno ideale per piatti a base di carne bianca, selvaggina leggera o formaggi stagionati. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C, così da esaltare tutta la sua finezza.
51,17 € IVA inclusa
Weißburgunder Möhlin
Un bianco elegante del 2021 firmato Weingut Wasenhaus, una cantina artigianale della Baden che lavora con grande cura e rispetto per la natura. Al naso sprigiona freschezza agrumata e note delicate di pera e mela verde, mentre al palato conquista con equilibrio e finezza minerale. È un vino che invita alla convivialità, perfetto per accompagnare piatti leggeri, pesce o semplicemente un momento di relax tra amici. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la vivacità e lasciati sorprendere dalla sua purezza e dalla mano attenta dei giovani vignaioli che lo hanno creato.
77,35 € IVA inclusa