Weingut Wasenhaus

🍇 Weingut Wasenhaus: Eleganza borgognona nel Baden

Fondato nel 2016 a Staufen, a sud di Friburgo in Brisgovia (Baden, Germania), il Weingut Wasenhaus è gestito da Christoph Wolber e Alexander Götze, amici formati a Beaune e con esperienza in prestigiose cantine borgognone (Leflaive, de Montille, Comte Armand). Tornati in Germania, applicano il loro sapere borgognone a vecchi vigneti di Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay intorno a Staufen e nel Kaiserstuhl. La viticoltura è biologica, la vendemmia manuale, la vinificazione poco interventista con affinamento in botti di rovere. Lo stile è puro, preciso, elegante, con forte identità territoriale. Wasenhaus è diventato rapidamente un punto di riferimento per gli amanti dello Spätburgunder e dei bianchi raffinati.

🌿 Filosofia

Agricoltura biologica, vinificazione naturale.
Influenza borgognona, finezza e precisione.
Vini di terroir, vibranti, molto ricercati.

🍷 Cuvée iconiche

Spätburgunder Vulkan, Bellen, Weissburgunder Möhlin, Chardonnay Schlossberg.

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Weißburgunder Möhlin

Un bianco elegante del 2021 firmato Weingut Wasenhaus, una cantina artigianale della Baden che lavora con grande cura e rispetto per la natura. Al naso sprigiona freschezza agrumata e note delicate di pera e mela verde, mentre al palato conquista con equilibrio e finezza minerale. È un vino che invita alla convivialità, perfetto per accompagnare piatti leggeri, pesce o semplicemente un momento di relax tra amici. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la vivacità e lasciati sorprendere dalla sua purezza e dalla mano attenta dei giovani vignaioli che lo hanno creato.

78,00 € IVA inclusa