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Domaine Léon

🌿 Origines et philosophie

  • Transmission familiale : Clément Robert reprend en 2019 le domaine de sa famille, longtemps tourné vers la vente de raisins à la grande maison champenoise.

  • Nouvelle identité : Il choisit de créer le Domaine Léon, en hommage à ses racines, et d’y développer une approche artisanale et indépendante.

  • Philosophie : Agriculture biologique et biodynamique, vinification sans artifice, cuvées précises et millésimées, reflétant fidèlement le terroir de la Côte des Bar.

 

🍇 Vignoble et cépages

  • Localisation : Landreville, au cœur de la Côte des Bar (Aube).

  • Terroirs : Sols argilo-calcaires et siliceux, offrant une belle minéralité aux vins.

  • Cépages cultivés :

    • Pinot Noir (majoritaire, cépage roi de la Côte des Bar)

    • Chardonnay

    • Pinot Meunier

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Immagine di Coteaux Champenois Pinot Noir Rouge

Coteaux Champenois Pinot Noir Rouge

Questo elegante rosso del 2022 nasce dalle colline della Champagne, dove il Domaine Léon coltiva con passione ogni grappolo di Pinot Noir. Al naso rivela note di frutti rossi maturi, spezie delicate e un accenno di vaniglia. In bocca è equilibrato, con tannini morbidi e una freschezza che invita al secondo sorso. È il compagno perfetto per carni rosse, formaggi stagionati o semplicemente per un momento di relax. Servilo a 16-18°C per esaltarne tutta la complessità e lasciati conquistare dal carattere autentico di questo piccolo gioiello artigianale.
52,82 € IVA inclusa
Immagine di Coteaux Champenois Pinot Meunier "Jus Rouge"

Coteaux Champenois Pinot Meunier "Jus Rouge"

Scopri un rosso raro firmato da un piccolo produttore della Champagne, il Domaine Léon, che mette in bottiglia tutta la passione per il Pinot Meunier. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi freschi e spezie delicate, mentre al palato è setoso, equilibrato e sorprendentemente vivace. È un vino che racconta la purezza del terroir con eleganza e sincerità. Perfetto per accompagnare piatti di carne bianca, salumi o formaggi morbidi. Servilo a una temperatura di circa 14-16°C per esaltarne al meglio i profumi e la freschezza naturale.
53,90 € IVA inclusa