Vin de France "Attraction" Cabaret des Oiseaux

Questo vino del 2023 firmato dal Cabaret des Oiseaux è una piccola meraviglia del Jura, frutto di una vinificazione attenta e rispettosa della natura. Al naso sprigiona profumi di frutta matura e fiori bianchi, mentre al palato rivela una freschezza vivace e un finale elegante che invita a un altro sorso. È il compagno perfetto per un aperitivo tra amici o per accompagnare piatti delicati. Servilo a circa 10-12°C per apprezzarne tutta la complessità e la purezza. Un vino sincero, autentico e pieno di carattere, capace di conquistarti al primo assaggio.
52,56 € IVA inclusa
6 disponibile

Nome del vino : Vin de France "Attraction" 2023

Produttore : Cabaret des Oiseaux

Vitigni : Chardonnay (100%)

Regione : Jura

Denominazione : Vin de France

Tipo di vinificazione : Pressatura diretta, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento su fecce fini in tini di acciaio inox e legno

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo prima della pressatura

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo : Note di agrumi maturi, mela verde, fiori bianchi e una leggera sfumatura minerale

Sapore : Fresco, equilibrato e rotondo, con buona struttura e finale sapido

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Marne calcaree e argillose tipiche del Jura

Agricoltura : Biologica non certificata, interventi minimi in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con pesce alla griglia, formaggi a pasta molle, pollame arrosto o piatti a base di verdure di stagione

Temperatura di servizio : 10-12°C