Cuvée Jus Jus Julien Guillon

Questo vino naturale firmato Julien Guillon è una vera esplosione di freschezza e autenticità. Nato dalla passione di un vignaiolo che lavora nel pieno rispetto della natura, regala un sorso vivo e vibrante, perfetto per chi cerca emozioni genuine nel calice. Al naso sprigiona note fruttate succose, mentre in bocca conquista con la sua leggerezza e la sua beva immediata, senza mai risultare banale. È l’accompagnamento ideale per momenti conviviali e piatti semplici ma gustosi. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura di 14-16°C e lasciati sorprendere dalla sua energia contagiosa.
25,20 € IVA inclusa
10 disponibile

Nome del vino : Cuvée Jus Jus

Produttore : Julien Guillon

Vitigni : Gamay

Regione : Vallese, Svizzera

Denominazione : Vin de Pays Suisse

Tipo di vinificazione : Vinificazione naturale con fermentazione spontanea

Macerazione : Macerazione sulle bucce di alcuni giorni a temperatura controllata

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Profumo : Note fresche di frutti rossi, lampone, ciliegia e leggere sfumature floreali

Sapore : Bocca succosa e croccante, tannini delicati, acidità viva e finale fruttato

Titolo alcolometrico : Circa 12% vol.

Suoli : Terreni di origine alluvionale e morenica con presenza di sabbia e ghiaia

Agricoltura : Viticoltura biodinamica e interventi minimi in cantina

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ottimo con salumi, carni bianche grigliate, piatti vegetariani e formaggi a pasta morbida

Temperatura di servizio : 14-16°C