Chassagne Montrachet Les Houillères Morey-Coffinet

Questo elegante bianco della Borgogna nasce dal talento della famiglia Morey-Coffinet, produttori appassionati che uniscono tradizione e precisione. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, agrumi e note minerali raffinate. In bocca è armonioso, con una freschezza vivace che accompagna una lunga persistenza. Perfetto con piatti di pesce, crostacei o formaggi delicati, conquista per la sua purezza e finezza. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per esaltarne tutta la complessità aromatica e goderti un’esperienza autentica della Borgogna più raffinata. Un vino che invita al piacere e alla scoperta.
102,34 € IVA inclusa
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Nome del vino : Chassagne-Montrachet Les Houillères 2024

Produttore : Morey-Coffinet

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna

Denominazione : Chassagne-Montrachet AOC

Tipo di vinificazione : Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione alcolica in botti di rovere francese, affinamento sui lieviti per circa 12 mesi con bâtonnage regolare

Macerazione : Assente, spremitura diretta

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdognoli

Profumo : Intenso e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi maturi, burro fresco, vaniglia e sfumature minerali

Sapore : Ampio e vellutato, con equilibrio tra freschezza e rotondità, finale lungo e minerale con tocchi di nocciola e miele

Titolo alcolometrico : Circa 13,5% vol.

Suoli : Argillo-calcarei con presenza di marne e ghiaie fini tipiche di Chassagne-Montrachet

Agricoltura : Biologica certificata

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti gastronomici : Perfetto con crostacei, pesce alla griglia, pollame in salsa cremosa e formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 10-12°C