Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Le Clou 377 Magnum Domaine Boris Champy

Questo elegante rosso della Borgogna nasce dal talento di Boris Champy, produttore appassionato che valorizza ogni sfumatura del suo terroir. Al naso regala profumi intensi di ciliegia, lampone e spezie fini, mentre in bocca è armonioso, fresco e con tannini setosi. Perfetto per accompagnare carni bianche, formaggi stagionati o piatti autunnali, conquista per equilibrio e personalità. Servilo a una temperatura di 16-18°C per esaltare tutta la sua complessità e finezza. Un vino autentico, ideale per chi cerca emozioni sincere in ogni sorso.
71,40 € IVA inclusa
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Nome del vino : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Le Clou 377 Magnum 2020

Produttore : Domaine Boris Champy

Vitigni : Pinot Noir 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere francese per circa 12 mesi

Macerazione : Macerazione pre-fermentativa a freddo seguita da una macerazione totale di circa 20 giorni

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granato

Profumo : Note di ciliegia matura, lampone, violetta e leggere sfumature speziate e tostate

Sapore : Elegante e fine, tannini setosi, buona freschezza e finale lungo e fruttato

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con presenza di marne e pietrisco tipici delle Hautes-Côtes

Agricoltura : Biologica e biodinamica certificata

Potenziale di invecchiamento : Da 6 a 10 anni

Abbinamento cibo/vino : Ottimo con carni rosse grigliate, pollame arrosto e formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 15-16°C