Un rosso naturale del 2020 che nasce dalla mano visionaria di un giovane produttore californiano capace di trasformare ogni sorso in pura emozione. Fresco, vivace e sorprendentemente elegante, sprigiona note fruttate e floreali che ti invitano a berlo con leggerezza. È il compagno ideale per una cena conviviale o per un momento speciale da condividere. Questo vino racconta un territorio autentico, con tutta la passione e la cura artigianale che lo rendono unico. Per apprezzarne al meglio la personalità, gustalo a una temperatura di servizio intorno ai 16-18°C.
34,80 € IVA inclusa
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Nome del vino : Bloom Phase 2020

Produttore : Methode Sauvage / Iruai

Vitigni : Grenache, Syrah, Pinot Gris

Regione : California

Denominazione : Vin de Californie

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, vinificazione naturale senza interventi invasivi

Macerazione : Macerazione a grappolo intero di breve/media durata per preservare freschezza e aromi fruttati

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Note di frutti rossi croccanti, agrumi, spezie leggere e accenni floreali

Bocca : Fresco e succoso, tannini setosi, finale lungo e vibrante con sensazioni minerali

Gradazione alcolica : 12,5% vol.

Suoli : Terreni vulcanici e granitici con presenza di sabbia e argilla

Agricoltura : Biologica e a basso intervento, rispetto della biodiversità

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche alla griglia, piatti vegetariani speziati, salumi artigianali, formaggi freschi

Temperatura di servizio : 14-16°C