Bianco Sauvignon Blanc Vino Del Poggio

Fresco, elegante e profumato, questo bianco del 2022 nasce dal lavoro appassionato della cantina Vino Del Poggio, realtà che unisce tradizione e cura artigianale. Al naso sprigiona note agrumate e floreali, mentre al palato conquista con la sua vivacità e il perfetto equilibrio tra freschezza e mineralità. È il compagno ideale per piatti di pesce, insalate estive o aperitivi tra amici. Per esaltarne al meglio i profumi e la sua leggerezza, servilo a una temperatura di circa 8-10°C. Un sorso autentico che racconta la passione del produttore e il carattere della sua terra.
26,40 € IVA inclusa
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Nome del vino : Bianco Sauvignon Blanc 2022

Produttore : Vino Del Poggio

Vitigni : Sauvignon Blanc 100%

Regione : Emilia-Romagna

Denominazione : Emilia IGT

Tipo di vinificazione : Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Macerazione : Breve macerazione a freddo sulle bucce

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

Bouquet : Aromi intensi di agrumi, frutta tropicale e note erbacee tipiche del vitigno

Bocca : Fresco, vivace, con buona acidità e finale sapido e persistente

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Terreni argillosi-calcarei con buona presenza di minerali

Agricoltura : Metodo artigianale a basso impatto ambientale

Potenziale di invecchiamento : 2-3 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con antipasti di mare, crostacei, pesce alla griglia, formaggi freschi e piatti vegetariani

Temperatura di servizio : 8-10°C