Gate 2021 Shun Minowa

Scopri un bianco elegante nato nel 2021 dal talento di Shun Minowa, produttore che unisce precisione e sensibilità in ogni bottiglia. Questo vino si distingue per freschezza e note delicate che invitano al sorso, perfette per accompagnare piatti leggeri o momenti di relax. La sua struttura equilibrata e la vivacità aromatica lo rendono ideale per chi cerca un’esperienza raffinata ma accessibile. Servilo alla temperatura di 10-12°C per apprezzarne al meglio la complessità e la finezza. Un invito a lasciarti sorprendere da un bianco che racconta passione e cura in ogni dettaglio.
40,80 € IVA inclusa
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Nome del vino : Gate 2021

Produttore : Shun Minowa

Vitigni : Marsanne, Ortugo, Malvasia di Candia, Trebbiano Romagnolo

Regione : Emilia-Romagna

Denominazione : Emilia-Romagna IGT

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio

Macerazione : Macerazione sulle bucce di circa 10 giorni

Colore : Giallo dorato intenso con riflessi ambrati

Bouquet : Profumi di frutta matura, agrumi canditi, erbe aromatiche e leggere note floreali

Sapore : Strutturato e complesso, con buona freschezza, tannini delicati e lunga persistenza minerale

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Argilloso-calcarei con presenza di sabbia e sedimenti marini

Agricoltura : Biologica non certificata, interventi minimi in vigna e cantina

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti : Ottimo con formaggi stagionati, piatti a base di pesce grasso, carni bianche e cucina vegetale speziata

Temperatura di servizio : 12-14°C