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Antoine Sanzay
🍷 Antoine Sanzay: l’eleganza del Cabernet Franc della Loira
Nel cuore della Valle della Loira, ad AOC Saumur-Champigny, Antoine Sanzay firma vini autentici e raffinati, capaci di raccontare con naturalezza il carattere del territorio. La tenuta si trova nei pressi di Varrains, tra i paesaggi luminosi dell’Anjou e i suoli calcarei tipici della regione.
🍇 Il vitigno protagonista è il Cabernet Franc, coltivato con cura e valorizzato attraverso vinificazioni precise. Su queste terre, il vitigno esprime profumi di frutti rossi, violetta e spezie, accompagnati da una struttura equilibrata, tannini fini e una piacevole freschezza.
🪨 I terreni di tufo calcareo, conosciuti localmente come tuffeau, donano ai vini profondità, slancio e una mineralità distintiva. Il clima temperato della Loira contribuisce a preservare l’eleganza e la finezza delle uve, creando bottiglie piacevoli da bere giovani ma capaci di evolvere con il tempo.
🌿 La filosofia di Antoine Sanzay si basa sul rispetto della vigna, del suolo e delle caratteristiche di ogni parcella. Il risultato sono vini dal profilo sincero e territoriale, ideali per chi cerca espressione, equilibrio e autenticità nel bicchiere.
🍽️ Perfetti da abbinare a carni bianche e rosse, salumi, piatti vegetariani e formaggi della Valle della Loira, i vini Antoine Sanzay portano in tavola tutta la freschezza e la personalità del terroir di Saumur-Champigny.
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Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"
Un cabernet franc che parla di Loira con voce chiara e profonda. Antoine Sanzay lavora le sue vigne a Varrains con un approccio biologico e tanta pazienza: rese basse, vendemmia manuale, uve raccolte alla giusta maturità. Il terroir argilloso-calcareo con sottosuolo di tufo regala struttura e freschezza, mentre la vinificazione delicata, con fermentazioni spontanee e un affinamento misurato in botte, lascia parlare il frutto. Nel bicchiere trovi lampone, ribes nero, una nota floreale e un tocco speziato, con tannini fini e un finale salino che invita al sorso successivo. Perfetto con carni bianche, agnello o formaggi di capra. Un 2018 pronto, ma con bella prospettiva.
27,37 € IVA inclusa
Saumur-Champigny "Domaine"
Un cabernet franc che ti conquista al primo sorso. Antoine Sanzay lavora le sue vigne vicino a Varrains con cura quasi maniacale: rese basse, viticoltura rispettosa e uve raccolte a mano. I suoli di tufo calcareo, tipici di questa zona della Loira, regalano al vino freschezza e una bella tensione minerale. La vinificazione è semplice e sincera, con fermentazioni spontanee e affinamento in legno usato, giusto per arrotondare senza coprire il frutto. Nel bicchiere trovi lampone, ribes nero, una nota di grafite e tannini setosi. Perfetto con carni bianche, salumi o un bel piatto di pasta al ragù. Da provare subito.
27,37 € IVA inclusa
Saumur-Champigny "La Haye Dampierre" Magnum
Un rosso elegante e profondo della Loira, firmato da Antoine Sanzay, vignaiolo appassionato che valorizza al massimo il Cabernet Franc. Questo vino del 2018 sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, violetta e leggere note speziate. In bocca è armonioso, con tannini setosi e una freschezza che invita al prossimo sorso. Perfetto per accompagnare carni alla griglia o formaggi stagionati, regala un’esperienza autentica e raffinata. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per esaltarne tutta la complessità e lasciarti trasportare nel cuore della Loira.
59,50 € IVA inclusa
Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"
Un cabernet franc che nasce su un terroir d'eccezione: suoli argilo-calcarei del tuffo di Loira, dove le vecchie vigne affondano le radici in profondità. Antoine Sanzay lavora in modo artigianale, con viticoltura rispettosa, rese basse e vendemmia manuale, per portare in cantina uve perfettamente mature. La vinificazione avviene con lieviti indigeni, estrazioni dolci e un affinamento in legno che accarezza senza coprire. Nel bicchiere trovi frutti rossi croccanti, ribes nero, una sfumatura di grafite e tannini fini, slanciati da una freschezza salina tipica dell'annata 2018, solare ma equilibrata. Perfetto con carni bianche, anatra o formaggi di capra. Un rosso sincero, da bere con piacere.
59,50 € IVA inclusa