VDF Poulsard "Les Sarres" Domaine la Grapp´A

Ce rouge léger du Jura séduit par sa finesse et son côté croquant. Le domaine la Grapp’A, connu pour ses cuvées naturelles et pleines de vie, signe ici un vin tout en fraîcheur, aux arômes de petits fruits rouges et d’épices douces. En bouche, la texture est soyeuse, avec une belle vivacité qui appelle la convivialité. C’est une bouteille à partager entre amis autour d’une belle planche de charcuterie ou d’un fromage affiné. Serre-la légèrement fraîche, autour de 14 °C, pour profiter pleinement de son caractère délicat et joyeux.
39,27 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : VDF Poulsard "Les Sarres"

Millésime : non millésimé communiqué (cuvée produite selon les années)

Producteur : Domaine la Grapp'A

Cépages : Poulsard 100 %

Région : Jura

Appellation : Vin de France

Type de vinification : vinification naturelle, grappes entières, fermentation avec levures indigènes, sans intrant, élevage en fûts et cuves, sans collage ni filtration, sulfitage nul à très faible

Macération : macération semi-carbonique douce de 8 à 15 jours en infusion, sans extraction poussée

Robe : rouge clair, rubis pâle aux reflets orangés, brillante et translucide

Bouquet : nez délicat sur la groseille, la fraise des bois, la cerise acidulée, avec des notes florales de pivoine et une pointe d'épices douces

Bouche : bouche légère et tendue, fruits rouges croquants, tanins fins et fondus, finale saline et digeste

Teneur en alcool : 12 % vol. environ

Sols : marnes grises et bleues du Trias, argilo-calcaires jurassiens

Agriculture : biologique, travail manuel des vignes, vendange manuelle en petites caisses

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : charcuterie de montagne, volaille rôtie, truite, comté jeune, plats de légumes rôtis

Température de service : 13 à 14 °C