VDF Vejade L´Anglore

Ce rouge nature signé par Éric Pfifferling, vigneron emblématique du Gard, séduit par son énergie et sa finesse. Issu d’un assemblage de cépages méridionaux cultivés en biodynamie, il dévoile des arômes de fruits rouges frais, d’épices douces et une touche florale aérienne. En bouche, la texture est soyeuse, portée par une acidité vive et une belle longueur gourmande. C’est un vin vibrant, sincère et plein de vie, parfait pour accompagner une cuisine méditerranéenne ou un moment entre amis. Sers-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 15°C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa pureté.
119,00 € TTC
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Nom du vin : VDF Vejade 2018

Producteur : L’Anglore

Cépages : Grenache, Cinsault, Clairette (majorité de Grenache, proportions variables selon le millésime)

Région : Gard, Vallée du Rhône méridionale

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Vinification naturelle sans intrant, levures indigènes, pas de filtration ni collage

Macération : Macération semi-carbonique d’environ 10 à 15 jours en grappes entières

Robe : Rouge clair aux reflets rubis

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes florales et touche d’épices douces

Bouche : Souple, juteuse et délicate, sur la fraîcheur et la pureté du fruit

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Sols argilo-calcaires et galets roulés typiques du Gard

Agriculture : Agriculture biologique et biodynamique certifiée, travail manuel des vignes

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, cuisine méditerranéenne légère

Température de service : 14 à 16°C