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Du même producteur
VDF Blouge de Là (&Là Bas)
Imagine un rouge jurassien qui ne se prend pas au sérieux, mais qui a tout compris. Éléonore Noël cultive ses vignes en bio, avec une attention presque maternelle, sur des sols marneux qui donnent aux raisins cette fraîcheur reconnaissable entre mille. Ici, pas de maquillage : vendange manuelle, vinification en douceur, très peu de soufre, et on laisse le jus raconter son histoire. Résultat, un vin léger, gourmand, plein de petits fruits rouges croquants et d'une tension saline qui appelle le verre suivant. Parfait sur une planche de charcuterie, une volaille rôtie ou simplement entre copains, légèrement rafraîchi. Une bouteille sincère, à boire sans réfléchir.
30,48 € TTC
VDF L´Innatenu Espéré
Éléonore Noël cultive ses vignes jurassiennes avec une douceur presque artisanale : petits rendements, travail à la main et respect total du vivant. Ce blanc 2023 naît de sols marneux typiques de la région, qui donnent au jus cette tension minérale si reconnaissable. La vinification se fait sans artifice, avec des levures indigènes et très peu de soufre, pour laisser parler le raisin. Résultat : un vin vif et lumineux, sur les agrumes, la pomme croquante et une jolie pointe saline. Tu peux l'ouvrir sur des coquillages, une volaille crémée ou simplement entre amis. Une bouteille sincère, qui donne envie d'y revenir.
30,00 € TTC
Dans le même coin
Arbois Chardonnay Les Graviers
Cultivé en biodynamie par un couple emblématique du Jura, ce chardonnay pousse sur les graves d'Arbois, un sol caillouteux qui draine bien et donne des vins droits, précis, pleins d'énergie. Les raisins sont vendangés à la main, pressés doucement, puis élevés en fûts sans aucun ouillage interrompu : résultat, un blanc ciselé, sans voile, qui joue la carte de la pureté. Au nez, tu trouves des agrumes, la poire, une touche de noisette grillée. En bouche, la matière est tendue, saline, avec une belle longueur minérale. Parfait sur un poisson en sauce, une volaille crémée ou un comté bien affiné.
48,79 € TTC
Arbois Cuvée DD
Né sur les marnes d'Arbois, ce rouge en biodynamie signé par un couple de vignerons passionnés du Jura te montre un autre visage du trousseau. Les vignes, travaillées avec un soin presque maniaque, donnent des raisins d'une pureté rare, vendangés à la main et vinifiés sans artifice : levures indigènes, extraction douce, élevage respectueux du fruit. Dans le verre, une robe rubis lumineuse, un nez de cerise griotte, de framboise écrasée et d'épices discrètes. La bouche est vive, élancée, avec des tanins fins et cette salinité typique du terroir jurassien. Parfait sur une volaille rôtie, une planche de comté ou simplement entre amis.
27,96 € TTC
Arbois Cuvée DD
Issu d'un domaine phare du Jura, mené en biodynamie par un couple passionné qui sculpte chaque parcelle avec une précision rare, ce rouge joue la carte du fruit croquant et de la finesse. Les vignes plongent leurs racines dans les marnes et les graviers d'Arbois, un terroir qui donne aux cépages locaux cette énergie si reconnaissable. Vendange manuelle, fermentation avec les levures indigènes, élevage tout en douceur pour préserver l'éclat aromatique : cerise, groseille, épices légères et une touche terrienne très jurassienne. Tanins soyeux, bouche vibrante, finale saline. Parfait sur une volaille aux morilles, une charcuterie fine ou un comté affiné.
36,30 € TTC
Arbois D.D. bio
Chez Bénédicte et Stéphane Tissot, référence incontournable d'Arbois, la biodynamie n'est pas un argument marketing : c'est une façon de faire parler les sols marneux et calcaires du Jura. Ici, les cépages rouges locaux donnent un vin tout en finesse, à la robe lumineuse et au fruité croquant — cerise, framboise, une pointe d'épices et ce petit côté terrien typique de la région. Vinification douce, levures indigènes, élevage respectueux : rien ne vient masquer le terroir. Sers-le légèrement frais, autour de 14-15 °C, avec une volaille rôtie, une planche de comté ou simplement entre amis. Un rouge gourmand, vivant, qu'on ouvre sans se poser de questions.
26,18 € TTC
Arbois D.D. bio
Chez Bénédicte et Stéphane Tissot, référence de la biodynamie dans le Jura, chaque parcelle raconte son histoire. Ce rouge issu du trousseau pousse sur des sols légers et graveleux qui donnent au cépage sa finesse et son élégance naturelle. Vendange manuelle, levures indigènes, élevage respectueux : rien ne vient masquer le fruit. Le verre s'ouvre sur la cerise croquante, la framboise et une touche poivrée, avec des tanins souples et une belle fraîcheur en finale. Un vin gourmand, sincère, qui se partage sur une volaille rôtie, une planche de charcuterie ou un comté affiné. À découvrir sans attendre, ou à garder quelques années.
34,51 € TTC