Trait d´Union Lise et Bertrand Jousset

Issu du savoir-faire passionné de Lise et Bertrand Jousset, ce blanc de 2018 séduit par son élégance et sa fraîcheur. Sa robe claire annonce un bouquet délicat, entre notes fruitées et touches florales subtiles. En bouche, l’équilibre est remarquable, avec une belle vivacité qui laisse place à une finale longue et raffinée. Parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou simplement un apéritif entre amis, il révèle tout son potentiel à une température idéale de 10 à 12°C. Un vin de caractère qui invite au partage et à la découverte d’un terroir authentique.
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Nom du vin : Trait d’Union 2018

Producteur : Lise et Bertrand Jousset

Cépages : 100% Chenin

Région : Loire

Appellation : Montlouis-sur-Loire

Type de vinification : Vinification parcellaire en cuves et en fûts avec levures indigènes

Macération : Pressurage direct, pas de macération pelliculaire prolongée

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fruits blancs, notes florales et touches minérales

Bouche : Vive, tendue, équilibre entre fraîcheur et rondeur avec une belle longueur saline

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argiles à silex et calcaires

Agriculture : Biodynamique, certifiée biologique

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fromages de chèvre, volailles rôties, cuisine asiatique raffinée

Température de service : 10 à 12°C