Produits taggés avec 'Pommes'

Un cidre vivant, né de pommes cueillies à la main et pressées sans hâte, dans le respect du rythme des saisons. La fermentation se fait avec les seules levures indigènes, sans sucre ajouté ni filtration, pour garder toute la franchise du fruit. Dans le verre, une bulle fine et joyeuse, des notes de pomme croquante, de fleurs blanches et une pointe légèrement rustique qui signe les belles cuvées artisanales. La bouche est tendre, désaltérante, avec une acidité nette qui donne envie d'y revenir. Parfait à l'apéritif, sur une galette bretonne ou un fromage affiné. Une bouteille sincère, à partager sans se poser de questions.

Issu des vergers vivants de Hiyu Farm, ce cidre blanc de 2021 séduit par son élégance et sa fraîcheur. On y retrouve une belle complexité aromatique, entre fleurs blanches, fruits croquants et une touche légèrement épicée. La texture est fine, avec une vivacité qui met en valeur son caractère artisanal et authentique. Parfait pour accompagner une cuisine légère ou un apéritif raffiné, il dévoile toute sa personnalité lorsqu’il est servi entre 8 et 10 °C. Une création singulière qui reflète le savoir-faire du producteur et l’expression pure de son terroir.