Issu du savoir-faire de Puerta del Viento, ce rouge de 2017 séduit par son caractère authentique et sa belle fraîcheur. On y retrouve des arômes de fruits rouges croquants, relevés par une touche épicée qui apporte profondeur et élégance. Le producteur met en avant un travail respectueux de la vigne, offrant un vin gourmand et équilibré qui reflète parfaitement son terroir. Idéal pour accompagner une cuisine conviviale, il révèle tout son potentiel lorsqu’il est servi à une température de 16 à 18 °C. Un choix sûr pour partager un moment chaleureux autour d’une bonne table.
25,86 € TTC
Prix remisé: 15,52 € TTC
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Nom du vin : Mencía 2017

Producteur : Puerta del Viento

Cépages : 100% Mencía

Région : Castille-et-León, Espagne

Appellation : Bierzo DO

Type de vinification : Fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage partiel en fûts de chêne

Macération : Environ 15 à 20 jours

Robe : Rouge cerise intense aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits rouges frais, touches florales et nuances épicées

Bouche : Fraîche et élégante, tanins soyeux, finale longue et fruitée

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et schisteux

Agriculture : Viticulture biologique, interventions manuelles au vignoble

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, volailles rôties, fromages affinés, tapas espagnols

Température de service : 15 à 17 °C