Le Jeau Blanc Julien Delrieu

Issu du talent de Julien Delrieu, ce blanc de 2019 révèle toute la finesse d’un vigneron passionné qui met en avant l’authenticité de son terroir. Sa fraîcheur délicate et ses notes élégantes séduisent dès la première gorgée, offrant un équilibre parfait entre vivacité et rondeur. C’est un vin qui accompagne aussi bien un apéritif raffiné qu’un repas léger à base de poissons ou de fromages frais. Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. Une belle invitation à découvrir le savoir-faire d’un producteur engagé et inspiré.
36,00 € TTC
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Nom du vin : Le Jeau Blanc 2019

Producteur : Julien Delrieu

Cépages : Chenin

Région : Loire

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation avec levures indigènes en cuves et fûts

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fruits à chair blanche, fleurs blanches, notes d’agrumes et touche minérale

Bouche : Attaque vive et tendue, belle fraîcheur, matière ample, finale saline et persistante

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Schistes et argiles

Agriculture : Agriculture biologique et travail naturel sans intrants œnologiques

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, fromages de chèvre frais, volailles rôties

Température de service : 10 à 12°C