Issu d’un petit domaine familial qui cultive la vigne avec passion et respect de la nature, ce vin orange de 2019 séduit par son originalité et sa finesse. Sa robe dorée aux reflets ambrés annonce un nez généreux mêlant fruits secs, écorces d’agrumes et une touche épicée. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et structure dévoile une belle complexité, idéale pour surprendre à table. Servi légèrement frais, autour de 12 °C, il révèle toute son élégance et accompagne aussi bien des plats végétariens que des fromages affinés. Une cuvée singulière qui invite à découvrir un savoir-faire artisanal authentique.
56,66 € TTC
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Nom du vin : Jupiter 2019

Producteur : Domaine Hameau Toucheboeuf

Cépages : Viognier, Marsanne, Roussanne (répartition précise non communiquée)

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en cuves inox et élevage partiel en fûts

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes de fleurs blanches, abricot mûr, miel et une touche légèrement épicée

Bouche : Ample et ronde, équilibre entre fraîcheur et onctuosité, finale longue et fruitée

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et galets roulés caractéristiques de la vallée du Rhône

Agriculture : Agriculture biologique non certifiée

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec poissons grillés, volailles rôties, fromages à pâte molle ou cuisine méditerranéenne

Température de service : 10 à 12°C