Eau-de-vie Vieille Prunes Distillerie Bertrand

Issue du savoir-faire ancestral de la Distillerie Bertrand en Alsace, cette eau-de-vie révèle toute l’intensité des prunes mûries avec patience. Distillée avec précision puis vieillie en fût, elle offre un équilibre subtil entre la rondeur fruitée et des notes boisées raffinées. Sa robe ambrée et son parfum généreux invitent à un moment de dégustation authentique, riche en caractère. À savourer lentement, elle exprime toute sa complexité à une température idéale de 14 à 16 °C. Parfaite pour clôturer un repas ou accompagner un instant de détente, elle séduit les amateurs d’eaux-de-vie de tradition.
22,80 € TTC
Prix remisé: 19,38 € TTC
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Nom du vin : Eau-de-vie Vieille Prunes

Producteur : Distillerie Bertrand

Cépages : Prunes sélectionnées (variétés locales, non assemblées avec cépages de vigne)

Région : Alsace, France

Appellation : Eau-de-vie de fruit

Type de vinification : Distillation traditionnelle en alambic de cuivre

Macération : Fermentation des prunes entières avant distillation

Robe : Limpide, brillante, légèrement ambrée après vieillissement

Bouquet : Arômes intenses de prune mûre, notes boisées et vanillées liées à l’élevage

Bouche : Ample, ronde, équilibrée entre la puissance fruitée et la douceur du vieillissement

Teneur en alcool : Environ 45% vol.

Sols : Vergers implantés sur sols argilo-calcaires

Agriculture : Traditionnelle, sélection rigoureuse des fruits

Potentiel de garde : Plus de 10 ans en cave dans de bonnes conditions

Accord Mets/Vins : Digestif, desserts aux fruits, pâtisseries traditionnelles

Température de service : Entre 12 et 16°C