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Domaine la Grapp´A
Le Domaine La Grapp’A est un jeune vignoble jurassien fondé en 2021, reconnu pour ses vins naturels et son engagement en agriculture biologique et biodynamique.
🍇 Origines et localisation
- Fondé par Aurélie Parla et Julien Maublanc, le domaine est situé à Abergement-le-Grand, à quelques kilomètres d’Arbois, dans le Jura.
- Les vignes appartiennent à la famille de Julien depuis plusieurs générations, mais étaient auparavant exploitées par une coopérative locale. Le couple a repris progressivement les parcelles pour les vinifier eux-mêmes.
🌿 Philosophie et pratiques agricoles
- Agriculture biologique et biodynamique : toutes les parcelles sont cultivées sans intrants chimiques, avec des pratiques respectueuses de l’environnement.
- Agroforesterie en cours : intégration d’arbres dans les vignes pour favoriser la biodiversité et la résilience des sols
- Vinifications naturelles :
- Utilisation de levures indigènes.
- Aucun collage ni filtration.
- Zéro soufre ajouté.
- Macérations longues (2 à 5 semaines) souvent en vendanges entières
🍷 Cépages et cuvées
- Le domaine cultive environ 5 hectares en production, avec un objectif de ne pas dépasser 10 hectares pour rester artisanal
- Les cépages locaux sont mis à l’honneur :
- Savagnin jaune et vert
- Trousseau
- Poulsard
- Pinot Fin
- Chardonnay (vieilles massales)
- Pinot Noir
- Parmi les cuvées notables : Pet Nat Musc'Alis, un pétillant naturel qui a marqué leur premier millésime
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Vin de France Chardonnay "Alba"
Issu d’un petit domaine jurassien plein de caractère, ce Chardonnay dévoile une belle fraîcheur et une finesse aromatique qui rappellent les vergers en fleurs. Le vigneron, passionné par son terroir, signe ici un vin élégant, à la fois vif et rond, avec des notes de fruits blancs et une touche légèrement beurrée. Il se déguste aussi bien à l’apéritif qu’avec une volaille rôtie ou un poisson grillé. Serre la bouteille entre 10 et 12 °C pour en apprécier toute la subtilité. Un vrai plaisir à partager sans façon, dans l’esprit convivial du Jura.
31,56 € TTC
Vin de France Pinot noir "La côte"
Ce pinot noir du Jura dévoile toute la finesse et l’élégance d’un terroir préservé. Derrière cette cuvée, le Domaine la Grapp’A, vigneron passionné, cultive ses vignes avec respect et précision. En bouche, c’est un vin délicat aux notes de petits fruits rouges, relevé d’une touche légèrement épicée. Sa texture souple et sa belle fraîcheur en font un compagnon idéal pour une volaille rôtie ou une planche de fromages du Jura. Serre-le entre 14 et 16 °C pour profiter pleinement de son équilibre et de sa gourmandise naturelle. Un vrai plaisir à partager sans attendre.
36,00 € TTC
Arbois Pinot noir "Fût de chêne"
Ce vin rouge du Jura séduit par son élégance et sa finesse. Né du savoir-faire du Domaine la Grapp’A, il offre des arômes délicats de fruits rouges, relevés par une touche boisée issue de son élevage en fût de chêne. En bouche, il allie souplesse et fraîcheur, avec une belle longueur qui appelle à la convivialité. Ce vin reflète toute l’authenticité et la passion du vigneron pour son terroir. Il accompagne parfaitement une volaille rôtie ou un fromage affiné. Déguste-le idéalement entre 14 et 16 °C pour révéler toute sa complexité aromatique.
37,56 € TTC
Vin de France Poulsard "Les Sarres"
Ce rouge léger du Jura séduit par sa finesse et son côté croquant. Le domaine la Grapp’A, connu pour ses cuvées naturelles et pleines de vie, signe ici un vin tout en fraîcheur, aux arômes de petits fruits rouges et d’épices douces. En bouche, la texture est soyeuse, avec une belle vivacité qui appelle la convivialité. C’est une bouteille à partager entre amis autour d’une belle planche de charcuterie ou d’un fromage affiné. Serre-la légèrement fraîche, autour de 14 °C, pour profiter pleinement de son caractère délicat et joyeux.
39,60 € TTC
Vin de France Pinot Noir "Infusion"
Ce pinot noir du Jura séduit par sa fraîcheur et son élégance. Issu d’une vinification douce, il dévoile un fruit croquant et des notes subtiles d’épices et de fleurs rouges. Le Domaine la Grapp’A, reconnu pour son approche naturelle et respectueuse du terroir, signe ici un vin tout en finesse, parfait pour les amateurs de légèreté et d’authenticité. À déguster légèrement rafraîchi, autour de 14 °C, pour profiter pleinement de sa gourmandise. Idéal à partager entre amis autour d’une belle planche de charcuteries ou d’un plat simple et savoureux.
39,60 € TTC
Vin de France "Champ Millot"
Ce vin du Jura te séduira par son équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Issu du savoir-faire artisanal du Domaine la Grapp’A, il reflète parfaitement l’esprit libre et authentique de ce producteur passionné. En bouche, tu découvriras des notes de fruits mûrs, une légère touche florale et une belle vivacité qui invite à la convivialité. C’est un vin sincère, sans artifice, idéal pour accompagner une cuisine simple et généreuse. Pour en profiter pleinement, sers-le à une température d’environ 12 °C. Un vrai plaisir à partager entre amis ou en famille.
45,60 € TTC
Vin de France Savagnin "La Pierre"
Ce blanc du Jura dévoile toute la finesse et la personnalité du Savagnin. Issu du travail passionné du Domaine la Grapp’A, il séduit par ses arômes de fruits secs, d’agrumes et une touche saline qui prolonge le plaisir en bouche. Sa texture ample et sa belle tension traduisent un savoir-faire précis et respectueux de la nature. À déguster frais, autour de 12 °C, pour profiter pleinement de sa complexité et de son équilibre. Parfait pour accompagner un poisson noble, une volaille crémée ou un bon comté affiné, il promet un vrai moment de partage.
48,00 € TTC