Domaine Dard & Ribo

🍷 Dard & Ribo : pionniers du vin naturel dans le Rhône nord

Fondé en 1984 à Mercurol, près de Tain-l’Hermitage, le domaine Dard & Ribo est né de l’amitié entre René-Jean Dard et François Ribo, rencontrés au lycée viticole de Beaune. Ensemble, ils ont révolutionné les vins du nord de la vallée du Rhône en adoptant dès les années 1990 une approche radicalement naturelle : agriculture biologique (non certifiée), vinifications sans soufre, sans intrants, sans filtration.

🌿 Philosophie

• Vignes cultivées sans produits chimiques sur 9 hectares.

• Pressurage manuel, décantation lente, levures indigènes, pas de collage ni filtration.

• Chaque cuvée est une expression libre du terroir et du millésime.

🍇 Appellations et style

• Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Hermitage.

• Syrah, Marsanne, Roussanne.

• Vins rouges et blancs précis, soyeux, d’une buvabilité impertinente.