🍾 Champagne Leclere-Minard : précision artisanale en Montagne de Reims
Clément Leclere dirige ce domaine familial situé à Coulommes-la-Montagne, au cœur de la Petite Montagne de Reims. Après des expériences formatrices chez Julien Guillot et David Léclapart, il reprend 2,3 hectares de vignes réparties sur trois terroirs : Coulommes, Tramery et Courmas. Sa démarche est libre, expérimentale et profondément ancrée dans le respect du vivant.
🌿 Philosophie
Viticulture très raisonnée, sans herbicides depuis 5 ans.
Travail des sols au chenillard, essais en agriculture biologique.
Micro-vinifications parcellaires, levures indigènes, élevage en fûts de chêne.
🍇 Cépages et style
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay.
Cuvées mono-cépages et mono-parcellaires en très petites séries : Trame Noire, Meunier de Coulommes, Chardonnay de Coulommes.
Des champagnes brillants, dynamiques et sincères, à suivre de près
Issu d’une maison familiale installée au cœur de la Montagne de Reims, ce 100% Chardonnay exprime toute la finesse et l’élégance du terroir champenois. Avec sa robe lumineuse et ses bulles délicates, il dévoile des arômes frais d’agrumes et de fleurs blanches, équilibrés par une belle minéralité. La cuvée, élaborée avec soin par Champagne Leclere-Minard, séduit par sa vivacité et sa longueur en bouche. Parfait pour un apéritif raffiné ou pour accompagner des fruits de mer, il se déguste idéalement entre 8 et 10°C afin de révéler toute sa fraîcheur et son raffinement.
Issu exclusivement de Chardonnay, ce millésime 2013 révèle toute la finesse et l’élégance du terroir champenois. La maison familiale Leclere-Minard, réputée pour son savoir-faire authentique, signe ici une cuvée racée aux bulles délicates et à la fraîcheur subtile. En bouche, tu retrouves des notes d’agrumes et de fleurs blanches, portées par une belle minéralité qui prolonge le plaisir. C’est le compagnon idéal pour un apéritif raffiné ou des fruits de mer. Pour profiter pleinement de sa pureté et de son équilibre, sers-le bien frais, entre 8 et 10 °C. Un vrai moment d’exception à partager.
48,00 € TTC
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