Bouffonne Advinam

Image de Bouffonne

Fiche Technique

Couleur
Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2019
Issu du travail soigné du producteur Advinam, ce rouge de 2019 séduit par son caractère authentique et sa belle énergie. Tu découvriras un vin vivant, élaboré avec respect de la nature et une vraie recherche d’équilibre. En bouche, il offre des notes franches, à la fois gourmandes et légèrement épicées, qui appellent à la convivialité. C’est une cuvée qui aime accompagner des moments simples autant que des repas plus raffinés. Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa personnalité, sers-le à une température idéale de 16 à 18°C.
18,81 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

3 en stock

Nom du vin : Bouffonne

Millésime : 2019

Producteur : Advinam

Cépages : Syrah majoritaire (environ 60 %), complétée de Cabernet Sauvignon (environ 25 %) et de Merlot (environ 15 %)

Région : Gironde, Sud-Ouest de la France

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vendange manuelle, égrappage partiel, fermentation en cuve avec levures indigènes, élevage sur lies fines, sans collage ni filtration

Macération : Environ 15 à 20 jours en cuve, avec infusions douces et remontages légers

Robe : Rouge grenat profond aux reflets violines

Bouquet : Fruits noirs frais, mûre et cassis, touches de violette, poivre et épices douces

Bouche : Attaque souple et gourmande, matière juteuse, tanins fins et fondus, finale fraîche et poivrée

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Graves, argilo-calcaires et sables sur sous-sol argileux

Agriculture : Culture biologique, travail des sols, vinification nature avec très faible apport de soufre

Potentiel de garde : 5 à 8 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Côte de bœuf grillée, magret de canard, agneau aux herbes, charcuteries fines, fromages affinés à pâte pressée

Température de service : 15 à 16 °C, après une courte aération en carafe

Du même producteur
Image de L'Allumée

L'Allumée

Ce rouge de 2019 révèle toute l’audace et la sensibilité du producteur Advinam, connu pour son approche respectueuse et naturelle de la vigne. En bouche, tu découvres un vin vibrant, plein de caractère, qui marie fraîcheur et intensité avec une belle souplesse. Les arômes fruités s’entrelacent à des notes plus profondes, offrant une dégustation généreuse et vivante. C’est le compagnon idéal pour un repas convivial ou un moment de partage spontané. Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, sers-le à une température de 16 à 18°C. Un vin qui ne laisse personne indifférent.
18,81 € TTC
Dans le même coin
Image de L'Allumée

L'Allumée

Ce rouge de 2019 révèle toute l’audace et la sensibilité du producteur Advinam, connu pour son approche respectueuse et naturelle de la vigne. En bouche, tu découvres un vin vibrant, plein de caractère, qui marie fraîcheur et intensité avec une belle souplesse. Les arômes fruités s’entrelacent à des notes plus profondes, offrant une dégustation généreuse et vivante. C’est le compagnon idéal pour un repas convivial ou un moment de partage spontané. Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, sers-le à une température de 16 à 18°C. Un vin qui ne laisse personne indifférent.
18,81 € TTC