Andreis Vinas Mora

Ce vin rouge de 2020, signé par le talentueux domaine croate Vinas Mora, séduit dès le premier regard par sa robe profonde et son éclat gourmand. En bouche, il dévoile un bel équilibre entre fraîcheur minérale et notes de fruits rouges mûrs, typiques des cépages autochtones de la Dalmatie. Sa texture soyeuse et sa finale légèrement saline invitent à la détente et au partage. Idéal pour accompagner une viande grillée ou un plateau de fromages affinés, il révèle tout son potentiel à une température de dégustation autour de 16 à 18 °C. Un vrai plaisir à découvrir.
23,80 € TTC
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Nom du vin : Andreis 2020

Producteur : Vinas Mora

Cépages : 100 % Babić

Région : Dalmatie, Croatie

Appellation : Primošten

Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes, fermentation en cuves inox sans ajout de soufre

Macération : Environ 10 à 15 jours sur peaux

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, de prune, d’herbes méditerranéennes et de pierre chaude

Bouche : Concentrée, fraîche et minérale avec des tanins fins et une belle longueur saline

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Sols calcaires et pierreux typiques des coteaux côtiers dalmates

Agriculture : Viticulture biologique et travail manuel des vignes anciennes

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec les viandes grillées, les plats méditerranéens, les fromages affinés et les légumes rôtis

Température de service : 16 à 18 °C