Veca Bikicki

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2022 stammt vom talentierten Winzer Bikicki, der für seine detailverliebte Arbeit und seine modernen Ansätze bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe, einladende Farbe und verführt mit intensiven Aromen von reifen Früchten, feinen Gewürzen und einer angenehmen Frische. Am Gaumen wirkt er harmonisch, rund und gleichzeitig lebendig, mit einem langen Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Genieße ihn am besten bei einer Temperatur von 16–18 °C, um sein volles Aromenspiel zu erleben. Ein Wein, der deine besonderen Momente stilvoll begleitet.
22,61 € inkl. Steuer

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Weinname: Veca

Jahrgang: variiert je nach verfügbarer Partie (aktuell erhältlicher Jahrgang)

Erzeuger: Weingut Bikicki, Serbien

Rebsorten: 100 % Crna Tamjanika

Region: Serbien, Fruška Gora (Vojvodina)

Appellation: Fruška Gora, geschützte Herkunftsbezeichnung Serbien

Art der Vinifikation: Spontangärung mit Naturhefen, Ausbau im Edelstahltank und teilweise im gebrauchten Holzfass, ohne Schönung, ungefiltert, minimaler Schwefeleinsatz

Maischestandzeit: kurze Maischestandzeit von wenigen Stunden bis zu wenigen Tagen bei kontrollierter Temperatur, sanftes Pressen

Farbe: helles Kirschrosa bis blasses Rubinrot mit leicht trüben Reflexen

Bouquet: ausgeprägt aromatisch, Rosenblüte, Veilchen, Walderdbeere, Himbeere, Orangenschale und ein Hauch Gewürznelke

Geschmack: saftig und lebendig, feine Frucht, klare Säurestruktur, seidige Textur, würziger Nachhall, trockener Abgang

Alkoholgehalt: 12 – 13 % vol.

Böden: Lehm- und Lössböden mit Kalksteinanteil an den Hängen der Fruška Gora

Anbau: naturnaher Weinbau, Handlese, ohne Herbizide, geringe Erträge

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre bei guter Lagerung

Speiseempfehlung: gegrilltes Gemüse, serbische Ćevapčići, Geflügel mit Kräutern, Lachs, würzige asiatische Gerichte, milder Ziegenkäse und Charcuterie

Serviertemperatur: 10 – 12 °C