VDF Molland Blanc Domaine Bonnardot

Entdecke den charmanten Weißwein von 2022, kreiert von Domaine Bonnardot. Dieser frische Tropfen verführt mit seiner lebhaften Aromatik und einer feinen Mineralität, die an sonnige Weinberge erinnert. Perfekt ausbalanciert, bietet er eine erfrischende Säure und einen angenehmen Abgang. Genieße ihn am besten gut gekühlt bei etwa 10-12°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Ob zu einem leichten Fischgericht oder solo an einem lauen Sommerabend – dieser Wein verspricht Genuss pur. Lass dich von der Leidenschaft des Produzenten für hochwertige Weine begeistern und erlebe ein Stück französischer Weinkultur.
26,89 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Weinname: VDF Molland Blanc

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit, meist jüngster abgefüllter Jahrgang)

Erzeuger: Domaine Bonnardot

Rebsorten: Chardonnay und Aligoté (Cuvée aus beiden Sorten, die genaue Aufteilung variiert je nach Jahrgang, meist etwa hälftig)

Region: Burgund, Frankreich (Côte de Nuits / Umgebung Chaux und Nuits-Saint-Georges)

Appellation: Vin de France (VDF)

Art der Weinbereitung: ganze Trauben, sanfte pneumatische Pressung, spontane Gärung mit Naturhefen, Ausbau in Edelstahl und gebrauchten Holzfässern, Ausbau auf der Feinhefe, minimale Schwefelgabe, leicht filtriert oder unfiltriert

Maischestandzeit: keine klassische Maischestandzeit, nur kurzer Vorabkontakt der Beeren vor der Pressung (wenige Stunden)

Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend

Bouquet: weiße Blüten, Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Birne, Anklänge von Feuerstein und feine Hefenoten

Geschmack: lebendig und frisch, geradlinig mit knackiger Säure, saftiger Kern aus Zitrus und Steinobst, salziger, mineralischer Abgang von mittlerer Länge

Alkoholgehalt: etwa 12 bis 12,5 % vol.

Böden: Kalkstein und Mergel mit Lehmanteilen, steinige Oberböden

Landwirtschaft: nachhaltiger Anbau, biologisch orientierte Arbeitsweise, Handlese, kein Einsatz von Herbiziden

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre ab Jahrgang, jung besonders zugänglich

Speiseempfehlung: Austern und Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Ziegenkäse, Geflügel in heller Sauce, Gemüsequiche, Aperitif

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C