Séric Cabernet Sauvignon Chateau Clos Séric - Gilles Nardou

Dieser elegante Bordeaux aus dem Jahr 2022 verführt mit tiefroter Farbe und einem intensiven Duft nach schwarzen Johannisbeeren und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich rund, harmonisch und mit einer angenehmen Struktur, die typisch für das Terroir von Château Clos Séric ist. Winzer Gilles Nardou legt großen Wert auf Handarbeit und Authentizität, was man in jedem Schluck spürt. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, um seine Aromen voll zu entfalten. Ein Wein, der perfekt zu einem gemütlichen Abend oder einem guten Essen passt.
19,99 € inkl. Steuer

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Weinname: Séric Cabernet Sauvignon

Jahrgang: aktueller Jahrgang, je nach Verfügbarkeit im Keller

Erzeuger: Château Clos Séric – Gilles Nardou

Rebsorten: 100 % Cabernet Sauvignon

Region: Bordeaux, Südwestfrankreich

Appellation: Bordeaux

Vinifikationsart: Handlese, Entrappung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank mit einheimischen Hefen, sanfte Extraktion, Ausbau auf der Feinhefe

Maischestandzeit: etwa 15 bis 21 Tage bei kontrollierter Temperatur, mit leichten Überpumpungen

Farbe: tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Bukett: schwarze Johannisbeere, Brombeere, Zedernholz, ein Hauch Paprika und feine Gewürznoten

Geschmack: geradliniger Auftakt, saftige dunkle Frucht, feinkörnige Tannine, frische Säurestruktur und ein langer, würziger Abgang

Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.

Böden: Kies, Ton und Kalkstein

Anbau: nachhaltiger Weinbau, naturnahe Bewirtschaftung, geringe Erträge

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei guter Lagerung

Speiseempfehlung: Rinderentrecôte, Lammkeule, Wildgeflügel, Schmorgerichte und gereifter Hartkäse

Serviertemperatur: 16 bis 17 °C