Rosso Barbera Vino Del Poggio

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2018 stammt vom traditionsbewussten Weingut Vino Del Poggio, das für seine handwerkliche Arbeit und seine Leidenschaft für authentische Aromen bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefrote Farbe und entfaltet Noten von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch würziger Kräuter. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit frischer Säure und sanften Tanninen, die ihm eine angenehme Struktur verleihen. Perfekt für gesellige Abende oder als Begleiter zu kräftigen Speisen. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C, damit sich alle Nuancen voll entfalten können.
21,42 € inkl. Steuer

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Name des Weins: Rosso Barbera

Jahrgang: je nach verfügbarer Partie, aktueller Jahrgang

Erzeuger: Vino del Poggio (Statto di Travo, Val Trebbia, Provinz Piacenza)

Rebsorten: 100 % Barbera

Region: Emilia-Romagna, Italien

Appellation: Vino Rosso / Tafelwein aus der Emilia-Romagna (kein DOC-Ausbau)

Art der Vinifikation: spontane Vergärung mit Naturhefen im Betonbehälter oder Holzfass, ohne Zusatz von Enzymen oder Schönungsmitteln, minimaler bis kein Schwefelzusatz, unfiltriert und ungeschönt abgefüllt

Maischestandzeit: etwa zwei bis drei Wochen Maischegärung mit den Schalen, behutsame Handarbeit, anschließend mehrmonatiger Ausbau auf der Feinhefe

Farbe: tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, leicht trüb durch die Abfüllung ohne Filtration

Bouquet: Sauerkirsche, Brombeere, Veilchen, dazu Noten von Kräutern, Pfeffer und feuchter Erde

Geschmack: saftig und lebendig, klare Säure, feinkörnige Tannine, würziger Kern und langer, salzig-frischer Abgang

Alkoholgehalt: etwa 12,5 % vol.

Böden: kalkhaltige Ton- und Mergelböden mit Steinanteil in Hanglagen des Val Trebbia, rund 400 bis 500 Meter über dem Meer

Anbau: biologisch bzw. naturnah bewirtschaftet, Handlese, keine Herbizide oder synthetischen Behandlungsmittel

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Salumi aus Piacenza, gefüllte Pasta, Schmorgerichte, Grillfleisch, mittelreifer Hartkäse

Serviertemperatur: 14 bis 16 °C