Mâcon Chaintre Vieilles Vignes Maison Valette

Dieser Weißwein aus dem Süden Burgunds verführt mit seiner reifen Frucht, feinen Mineralität und einem Hauch von Honig. Die Trauben stammen von alten Reben, die der Maison Valette ihren unverwechselbaren Charakter verleihen – authentisch, lebendig und voller Ausdruck. Im Glas zeigt er sich rund und harmonisch, mit einer eleganten Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt zu Fisch, Geflügel oder einfach für einen gemütlichen Abend. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C, damit sich seine ganze Finesse entfalten kann. Ein ehrlicher Wein für echte Genussmomente.
95,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Mâcon-Chaîtré Vieilles Vignes 2023

Producteur : Maison Valette

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Mâcon-Chaîtré AOC

Type de vinification : Fermentation naturelle avec levures indigènes, élevage long sur lies fines en fûts de chêne, sans ajout de soufre avant la mise en bouteille

Macération : Pressurage direct, pas de macération pelliculaire

Robe : Jaune doré brillant aux reflets paille

Bouquet : Arômes de fruits blancs mûrs, de noisette grillée, d’agrumes confits et une touche beurrée élégante

Bouche : Ample et soyeuse, belle tension minérale, équilibre entre richesse et fraîcheur, finale longue et saline

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires riches en calcaire actif sur sous-sol marneux

Agriculture : Biodynamique certifiée, travail manuel des vignes, vendanges à maturité optimale

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un poisson grillé, une volaille à la crème, un risotto aux champignons ou un fromage affiné

Température de service : 11 à 13°C