Monthélie "Les Troisières" Domaine Rougeot

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner feinen Balance aus Frische und Fülle. In der Nase zeigen sich zarte Aromen von weißen Blüten, Zitrus und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen ist er lebendig, rund und wunderbar harmonisch. Das traditionsreiche Weingut Rougeot, bekannt für seine handwerkliche Präzision und nachhaltige Arbeit im Weinberg, bringt hier einen charaktervollen Tropfen voller Ausdruck hervor. Perfekt zu Fisch, Geflügel oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Serviertemperatur: ideal bei 10–12 °C, um seine ganze aromatische Tiefe zu entfalten.
50,58 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Monthélie "Les Troisières" 2023

Producteur : Domaine Rougeot

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Monthélie Blanc AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies fines pendant 12 mois

Macération : Brève macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs et de fruits à chair blanche, avec une touche beurrée et légèrement boisée

Bouche : Fraîche et équilibrée, texture ample, finale minérale et persistante

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes légères

Agriculture : Agriculture biologique, travail des sols respectueux de la vigne

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles en sauce, crustacés, fromages à pâte molle

Température de service : 10 à 12°C

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