Saint-Romain "La Combe de Bazin" Blanc Domaine Rougeot

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen Burgunds zeigt, wie viel Leidenschaft und Können das Familienweingut Rougeot in jede Flasche legt. In der Nase verbinden sich frische Zitrusnoten mit einem Hauch von weißen Blüten und feiner Mineralität. Am Gaumen ist er rund, lebendig und wunderbar ausgewogen – perfekt zu Fisch, hellem Fleisch oder einfach pur. Die Trauben stammen aus einer kühlen Lage, was dem Wein seine Frische und Finesse verleiht. Genieße ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C, um seine ganze aromatische Tiefe und Eleganz zu entdecken. Ein wahrer Genuss für Chardonnay-Liebhaber.
60,10 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Saint-Romain "La Combe de Bazin" Blanc 2023

Producteur : Domaine Rougeot

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Saint-Romain AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, élevage sur lies fines pendant environ 12 mois

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes frais, de fruits à chair blanche et une touche beurrée subtile

Bouche : Ample et équilibrée, mêlant fraîcheur minérale et rondeur, avec une finale longue et légèrement saline

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Marnes calcaires et argilo-calcaires typiques des coteaux de Saint-Romain

Agriculture : Agriculture biologique certifiée, sans herbicides ni produits chimiques de synthèse

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, crustacés, volailles en sauce légère, fromages à pâte molle

Température de service : Entre 10 et 12°C