Bourgogne Côte d´Or "Clos des 6 Ouvrées" Domaine Rougeot

39,27 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Bourgogne Côte d’Or "Clos des 6 Ouvrées" 2023

Producteur : Domaine Rougeot

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne, Côte d’Or

Appellation : Bourgogne Côte d’Or AOC

Type de vinification : Pressurage direct des raisins entiers, fermentation alcoolique en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies fines pendant environ 12 mois

Macération : Aucune macération pelliculaire, pressurage immédiat

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes de fleurs blanches, d’agrumes frais, de poire et une touche beurrée et toastée due à l’élevage en bois

Bouche : Ample et équilibrée, belle tension minérale, finale longue et saline avec une fine onctuosité

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques de la Côte de Beaune, riches en marnes

Agriculture : Agriculture biologique certifiée, travail des sols sans désherbants chimiques

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un poisson grillé, une volaille crémée ou un fromage à pâte molle

Température de service : Entre 11 et 13°C

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