Grenache et Cinsault Le Nez De Goth

Ein eleganter Rotwein aus dem Jahr 2021, sorgfältig kreiert vom talentierten Weingut Le Nez De Goth. In diesem Tropfen vereinen sich fruchtige Noten von roten Beeren mit einer feinen Würze, die für eine harmonische Balance sorgt. Am Gaumen zeigt er sich rund, weich und angenehm frisch – perfekt, um gesellige Abende zu begleiten oder ein feines Essen zu veredeln. Genieße ihn am besten leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten. Ein Wein, der Lust auf mehr macht und jeden Moment mit einem Hauch französischer Eleganz bereichert.
21,30 € inkl. Steuer

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Name des Weins: Grenache et Cinsault

Jahrgang: 2021

Erzeuger: Le Nez De Goth

Rebsorten: Grenache und Cinsault, überwiegend Grenache (etwa 70 %) ergänzt durch Cinsault (etwa 30 %)

Region: Frankreich, Vertrieb in der Kategorie Burgund

Appellation: Vin de France

Art der Weinbereitung: Spontangärung mit Naturhefen im Edelstahltank, ohne Schönung, ohne Filtration, minimale Schwefelzugabe

Maischestandzeit: Rund 10 bis 14 Tage, teils mit ganzen Trauben, sanfte Extraktion bei kontrollierter Temperatur

Farbe: Leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen, leicht trüb durch die fehlende Filtration

Bouquet: Rote Beeren, Himbeere und Erdbeere, feine Noten von Granatapfel, weißem Pfeffer und Garrigue-Kräutern

Geschmack: Saftig und geradlinig, seidige Tannine, frische Säure, salziger Nachhall mit knackiger Frucht

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Böden: Kalkstein, Ton und Kiesel mit guter Durchlässigkeit

Weinbau: Biologisch geprägte Arbeitsweise, Handlese, kleine Erträge, kein Einsatz synthetischer Mittel

Lagerpotenzial: 4 bis 6 Jahre bei guter Lagerung

Speiseempfehlung: Gegrilltes Lamm, Charcuterie, Ratatouille, Geflügel mit Kräutern, halbfeste Käsesorten

Serviertemperatur: 14 bis 16 °C