Grand Pierre, AOC Anjou Blanc Domaine de Gaubourg

Dieser elegante Weißwein aus dem Loire-Tal begeistert mit seiner Frische und feinen Mineralität. Der Winzer vom Domaine de Gaubourg steht für sorgfältige Handarbeit und nachhaltigen Anbau, was man in jedem Schluck spürt. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang 2024 lebendig, mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Honig. Perfekt zu Fisch, Geflügel oder einfach zum Genießen auf der Terrasse. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C, um seine aromatische Finesse voll auszukosten. Ein Loire-Wein, der Leichtigkeit und Eleganz wunderbar vereint und Lust auf den nächsten Schluck macht.
23,80 € inkl. Steuer

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Weinname: Grand Pierre, AOC Anjou Blanc

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit)

Erzeuger: Domaine de Gaubourg

Rebsorten: 100 % Chenin Blanc

Region: Loire (Anjou)

Appellation: AOC Anjou Blanc

Art der Vinifikation: Sanfte Ganztraubenpressung, Ausbau in Edelstahltank und teilweise im Holzfass, Ausbau auf der Feinhefe

Maischestandzeit: Kurze Vorklärung des Mostes, keine Maischegärung (weißweintypisch)

Farbe: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen

Bouquet: Weiße Blüten, Quitte, Birne, Zitrusfrüchte und ein Hauch Honig sowie feine mineralische Noten

Geschmack: Trocken und lebendig, saftige Frucht, feine Säure, seidige Textur und langer, mineralischer Abgang

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.

Böden: Schiefer- und Sandsteinböden mit Ton- und Kieselanteilen

Weinbau: Nachhaltiger Weinbau, Handlese, respektvoller Umgang mit dem Terroir

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre

Speisenempfehlung: Fisch und Meeresfrüchte, Ziegenkäse, Geflügel in Sahnesauce, Spargel, asiatische Gerichte

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C