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Domaine des Barbatruks
🍇 Domaine des Barbatruks – Weine mit Charakter aus dem Herzen Frankreichs
Du suchst einen Wein, der nicht nach Schema F schmeckt? Dann bist du beim Domaine des Barbatruks genau richtig. Hinter dem augenzwinkernden Namen steckt ein Weingut, das handwerklich arbeitet, auf Natürlichkeit setzt und jeden Jahrgang so behandelt, als wäre er der erste. Hier wird nicht einfach Wein produziert – hier wird erzählt, probiert und mit viel Herzblut gearbeitet.
🌍 Eine Region, die den Unterschied macht
Die Reben wachsen auf Böden, die man schmecken kann: steinig, mineralisch, von der Sonne verwöhnt und von kühlen Nächten ausgeglichen. Genau dieses Zusammenspiel gibt den Weinen ihre Frische und ihre Tiefe. Alte Rebstöcke mit tiefen Wurzeln holen sich, was sie brauchen, und liefern dafür Trauben mit richtig viel Aroma zurück.
🍷 Rebsorten mit Persönlichkeit
Im Keller des Domaine des Barbatruks treffen klassische französische Sorten auf viel Fingerspitzengefühl. Je nach Cuvée findest du Grenache mit seiner warmen Fruchtigkeit, Syrah mit würziger Pfeffernote, Carignan für Struktur und Biss oder Cinsault, der alles schön geschmeidig macht. Bei den Weißen sorgen Sorten wie Viognier, Roussanne oder Chardonnay für florale Nuancen, saftige Steinfrucht und eine angenehm lebendige Säure.
🌱 Arbeit im Weinberg statt Technik im Keller
Die Philosophie ist simpel: Je sorgfältiger im Weinberg gearbeitet wird, desto weniger muss man später eingreifen. Handlese, kleine Erträge, schonende Vinifikation und so wenig Schwefel wie möglich – das Ergebnis sind ehrliche, trinkfreudige Weine, die ihre Herkunft nicht verstecken.
🧀 Und wozu trinkst du das Ganze?
Die Roten machen sich hervorragend zu Gegrilltem, Schmorgerichten oder einem kräftigen Käse. Die Weißen begleiten Fisch, Geflügel oder einfach einen entspannten Abend auf der Terrasse. Und ganz ehrlich: Die meisten Flaschen vom Domaine des Barbatruks brauchen gar keinen Anlass – sie sind der Anlass.
✨ Probier dich durch das Sortiment und finde deinen Favoriten. Du wirst merken: Diese Weine bleiben im Kopf.
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VDF Ploussy Riot
Ein charmanter Rotwein aus dem Jura, gewachsen auf Mergel- und Kalkböden, die dem Wein seine lebendige Frische schenken. Das kleine Weingut arbeitet biologisch, von Hand und mit viel Respekt vor der Rebe – hier wird nichts geschönt, nur begleitet. Die Trauben werden spontan vergoren, ohne Zusätze, der Ausbau erfolgt behutsam im Holzfass. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot, in der Nase rote Beeren, ein Hauch Kirsche und feine würzige Noten. Am Gaumen saftig, geschmeidig und mit knackiger Säure, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt zu Charcuterie, Geflügel oder einfach mit Freunden am Abend. Ein ehrlicher Naturwein mit Charakter.
71,40 € inkl. Steuer
VDF Take My Coconut
Ein Orange Wine aus dem Jura, der Lust auf mehr macht. Im kleinen Familienbetrieb entstanden, wo biologisch gearbeitet wird und die Reben auf typischen Mergel- und Kalkböden wurzeln – genau die Mischung, die dem Jura seine Spannung gibt. Die Trauben bleiben mehrere Wochen auf der Maische, ganz ohne Schnickschnack: keine Schönung, kaum Schwefel, viel Vertrauen in die Natur. Das Ergebnis? Eine leuchtend bernsteinfarbene Cuvée mit Noten von Kokos, getrockneter Aprikose, Zitrusschale und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen strukturiert, mit feinen Tanninen und salzigem Finale. Perfekt zu würziger Küche, reifem Käse oder einfach so mit Freunden. Ein Wein mit Charakter und Augenzwinkern.
71,40 € inkl. Steuer