Brut Blanc de Blancs Louis Salmon Billecart Salmon

Dieser elegante Champagner aus dem Jahr 2012 stammt von dem traditionsreichen Haus Billecart-Salmon, das seit Generationen für Finesse und Raffinesse steht. In der Nase zeigen sich feine Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen ist er lebendig, präzise und wunderbar ausgewogen – ein echtes Erlebnis für Liebhaber reiner Chardonnay-Cuvées. Perfekt zu Meeresfrüchten, feinen Vorspeisen oder einfach als edler Aperitif. Serviere ihn am besten gut gekühlt bei etwa 10 °C, um seine ganze Frische und Eleganz zu genießen. Ein Champagner für besondere Momente.
166,60 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Brut Blanc de Blancs Louis Salmon 2012

Producteur : Billecart-Salmon

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique partielle, vieillissement sur lies fines en bouteille pendant environ 10 ans

Macération : Aucune macération, pressurage direct des raisins

Robe : Or pâle aux reflets lumineux et à la mousse fine et persistante

Bouquet : Arômes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches, de fruits secs et de brioche, avec des notes minérales élégantes

Bouche : Attaque vive et précise, texture crémeuse, équilibre entre fraîcheur citronnée et complexité beurrée, finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 12,5% vol.

Sols : Craie pure du terroir de la Côte des Blancs

Agriculture : Viticulture raisonnée respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un tartare de dorade, des huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques ou un fromage affiné à pâte dure

Température de service : 9 à 11°C