Bourgogne Côte d´or rouge "Les Vaux" Magnum Domaine Rougeot

Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen Burgunds verführt mit seiner tiefen rubinroten Farbe und einem Duft nach reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch Gewürz. Das Familienweingut Rougeot, bekannt für seine handwerkliche Sorgfalt und nachhaltige Weinbereitung, bringt hier einen harmonischen Tropfen voller Finesse hervor. Am Gaumen zeigt er sich rund, frisch und wunderbar ausgewogen – ein echter Ausdruck seines Terroirs. Perfekt zu Geflügel, mildem Käse oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Serviere ihn idealerweise bei etwa 16 °C, damit sich alle Aromen voll entfalten können.
79,73 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Bourgogne Côte d’Or rouge "Les Vaux" 2023

Producteur : Domaine Rougeot

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne Côte d’Or

Type de vinification : Vendange égrappée, fermentation en cuves inox thermorégulées avec levures indigènes, élevage partiel en fûts de chêne français pendant 12 mois

Macération : Environ 15 à 20 jours selon le millésime, avec pigeages doux quotidiens

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de cerise mûre, framboise, violette et légère note boisée

Bouche : Souple et élégante, tanins fins, belle fraîcheur et finale fruitée persistante

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques de la Côte de Beaune

Agriculture : Agriculture biologique certifiée (en conversion sur certaines parcelles)

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, viandes blanches, fromages à pâte molle

Température de service : Entre 15 et 16°C