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Chassagne Montrachet
Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds zeigt, wie viel Leidenschaft und Können in jedem Tropfen steckt. Das Weingut Morey-Coffinet verbindet Tradition mit moderner Präzision, um einen Wein zu schaffen, der durch feine Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Mineralität besticht. Am Gaumen wirkt er rund, lebendig und wunderbar ausgewogen – perfekt für besondere Momente oder einfach zum Genießen. Serviere ihn idealerweise bei 10 bis 12 °C, damit sich seine ganze Frische und Tiefe entfalten können. Ein Genuss, der lange in Erinnerung bleibt.
82,11 € inkl. Steuer
Chassagne Montrachet 1er Cru En Cailleret
Dieser edle Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner Eleganz und Tiefe. Das Familienweingut Morey-Coffinet steht für handwerkliche Präzision und nachhaltigen Anbau, was sich in jedem Schluck widerspiegelt. Aromen von reifen Birnen, weißen Blüten und einem Hauch von Haselnuss verbinden sich mit einer feinen Mineralität und einem langen, harmonischen Abgang. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 12 °C, um seine frische Struktur und komplexe Aromatik voll auszukosten – ein Wein, der jeden Moment zu etwas Besonderem macht.
107,10 € inkl. Steuer
Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanée
Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds zeigt, wie viel Leidenschaft und Handwerkskunst in jeder Flasche von Morey-Coffinet steckt. In der Nase entfalten sich feine Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist er präzise, cremig und wunderbar ausgewogen – ein Wein, der sowohl Tiefe als auch Frische bietet. Perfekt zu edlen Fischgerichten oder Geflügel, begleitet er jedes festliche Essen mit Stil. Serviere ihn idealerweise bei 10–12 °C, damit sich seine ganze Finesse entfalten kann. Ein Genussmoment, der lange im Gedächtnis bleibt.
130,90 € inkl. Steuer
Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot
Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2023 stammt vom renommierten Weingut Morey-Coffinet, das für seine handwerkliche Präzision und Liebe zum Terroir bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe und entfaltet Aromen von reifen Kirschen, feinen Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen wirkt er harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer schönen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt zu Geflügel oder mildem Käse. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 16 °C – so kommen seine feinen Nuancen am besten zur Geltung.
74,97 € inkl. Steuer
Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot
Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds zeigt, wie viel Leidenschaft und Präzision in jedem Tropfen stecken. Das Weingut Morey-Coffinet, bekannt für seine handwerkliche Sorgfalt und seinen Respekt vor dem Terroir, bringt hier ein intensives Bouquet aus reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch von Holz hervor. Am Gaumen ist er geschmeidig, tief und wunderbar ausgewogen – ein Wein, der sowohl jetzt als auch nach ein paar Jahren Lagerung begeistert. Serviere ihn am besten bei etwa 16 °C, um seine ganze Finesse und aromatische Tiefe voll zu genießen.
83,30 € inkl. Steuer
Chassagne Montrachet En Remilly 1er Cru
Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen Burgunds verführt mit feinen Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Mineralität. Das Weingut Morey-Coffinet, bekannt für seine sorgfältige Handarbeit und nachhaltige Weinbereitung, bringt hier einen Jahrgang hervor, der Frische und Tiefe perfekt vereint. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig, harmonisch und langanhaltend – ideal zu edlem Fisch oder feinen Geflügelgerichten. Genieße ihn leicht gekühlt bei etwa 12 °C, um seine ganze Komplexität zu entfalten. Ein Wein, der Eleganz, Finesse und burgundische Authentizität in jedem Schluck spüren lässt.
130,90 € inkl. Steuer
Chassagne Montrachet Les Houillères
Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds zeigt, wie meisterhaft Morey-Coffinet das Terroir interpretiert. In der Nase entfalten sich feine Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er harmonisch, rund und von einer lebendigen Frische getragen, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Die Balance zwischen Fülle und Mineralität macht ihn zum perfekten Begleiter für Fischgerichte oder cremige Käsesorten. Serviere ihn am besten bei etwa 10 bis 12 °C, um seine ganze Tiefe und Eleganz zu genießen. Ein Wein, der pure Burgunderfreude schenkt.
89,25 € inkl. Steuer
In the same corner
Auxey-Duresses
Ein Weißwein, der dich mit Charme und Finesse empfängt: Chardonnay von kalkreichen Hängen im Herzen der Côte de Beaune, wo kühle Lagen für Frische und Spannung sorgen. Das Geschwister-Duo bewirtschaftet die Reben mit viel Handarbeit und Respekt vor dem Terroir – kleine Erträge, sorgfältige Lese, schonender Ausbau im Holzfass auf der Feinhefe. Im Glas glänzt er hellgolden, duftet nach weißem Pfirsich, Zitrusschale, Haselnuss und einem Hauch Butterbrioche. Am Gaumen cremig und zugleich lebendig, mit salzigem Nachhall. Perfekt zu Geflügel in Rahmsauce, Fisch oder gereiftem Comté. Ein ehrlicher Burgunder mit Charakter, der jetzt schon Freude macht und noch Jahre vor sich hat.
59,50 € inkl. Steuer
Auxey-Duresses Rouge
Aus den Hängen rund um ein kleines Dorf in der Côte de Beaune kommt dieser feine Pinot Noir, den David Trousselle mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. Seine Reben stehen auf kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein Frische und eine feine Mineralität schenken. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut – ohne den Charakter der Frucht zu überdecken. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, roten Johannisbeeren und zarten Gewürzen, getragen von seidigen Tanninen. Ein ehrlicher, eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und sich perfekt zu Geflügel, Kalb oder gereiftem Käse gesellt.
28,56 € inkl. Steuer
Beaune 1er Cru Blanches Fleurs
Ein feiner Pinot Noir aus einer der schönsten Lagen am Fuß des Hügels von Beaune. Das Winzerpaar Guillaume Bott und Tomoko Kuriyama arbeitet hier mit viel Gespür: biologisch gepflegte Reben, Handlese, schonende Vinifikation mit einem Anteil Ganztrauben und behutsamem Ausbau im gebrauchten Holzfass. So bleibt alles erhalten, was den Kalkmergelboden ausmacht – zarte Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze. Am Gaumen seidig, saftig und mit klarer, frischer Struktur, die Tannine bleiben samtig im Hintergrund. Ein eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und über die nächsten Jahre noch gewinnt. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse.
104,72 € inkl. Steuer
Beaune 1er cru les Chouacheux
Dieser Pinot Noir stammt aus einer Premier-Cru-Lage am Südrand von Beaune, wo kieselige Lehmböden dem Wein Finesse und eine feine Würze schenken. Die Domaine Chantal Lescure arbeitet biologisch, pflegt alte Reben und erntet von Hand – du schmeckst diese Sorgfalt in jedem Schluck. Nach schonender Vinifikation mit Ganztrauben-Anteil reift er rund zwölf Monate im Eichenfass, ohne dass das Holz die Frucht überdeckt. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, am Gaumen seidige Tannine und ein langer, frischer Abgang. Ein eleganter Burgunder, der zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse wunderbar passt.
49,98 € inkl. Steuer
Beaune Le Clos des Renardes
Fanny Sabre zählt zu den spannendsten Winzerinnen der Côte de Beaune: biologisch gepflegte Reben, Handlese und ein feines Gespür für Zurückhaltung im Keller. Dieser Pinot Noir aus einer kleinen Parzelle am Rand von Beaune zeigt dir, wie charmant Burgund sein kann – saftige rote Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze. Spontanvergärung, sanfte Extraktion und ein behutsamer Ausbau im gebrauchten Holzfass bewahren die Frische und die seidige Textur. Die Tannine sind fein, der Abgang lang und mineralisch geprägt vom kalkhaltigen Boden. Jetzt schon ein Genuss zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse – und mit ein paar Jahren Geduld noch feiner.
45,22 € inkl. Steuer