Barra Vinyard Chardonnay Les Lunes Wines

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Nom du vin : Barra Vineyard Chardonnay 2017

Producteur : Les Lunes Wines

Cépages : Chardonnay 100%

Région : Californie

Appellation : Mendocino County

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en levures indigènes, élevage en fûts de chêne neutres

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes d’agrumes mûrs, de pomme verte, de fleurs blanches et de notes minérales

Bouche : Fraîche et équilibrée, texture ample, finale longue avec une pointe saline

Teneur en alcool : 13%

Sols : Alluvions graveleux et argilo-calcaires

Agriculture : Biologique, travail manuel respectueux des vignes

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, crustacés, volailles rôties, fromages à pâte molle

Température de service : 10 à 12°C