Barbaresco Riserva Fabio Gea

Ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Piemont, der sofort mit seiner Eleganz und Tiefe überzeugt. Fabio Gea, ein Winzer mit großem Respekt für Tradition und Natur, bringt hier ein Meisterwerk auf die Flasche. Jahrgang 2012 zeigt sich harmonisch, komplex und voller Finesse – ein Wein, der Zeit und Geduld belohnt. In der Nase reife rote Früchte, dazu feine Gewürznoten und ein Hauch von Erde. Am Gaumen kraftvoll, aber geschmeidig mit langem Nachhall. Perfekt zu kräftigen Gerichten oder einfach pur genossen. Am besten servierst du ihn bei 18 °C, um sein volles Aromenspiel zu erleben.
120,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Barbaresco Riserva 2012

Producteur : Fabio Gea

Cépages : Nebbiolo 100%

Région : Piémont, Italie

Appellation : Barbaresco DOCG

Type de vinification : Fermentation traditionnelle en cuves ouvertes avec levures indigènes

Macération : Longue macération sur peaux, environ 30 à 45 jours

Robe : Rouge grenat intense aux reflets orangés

Bouquet : Notes complexes de fruits rouges mûrs, violette, réglisse, cuir et touches balsamiques

Bouche : Ample, structurée, tanins fins et puissants, finale longue et élégante avec une belle fraîcheur

Teneur en alcool : 14 % vol.

Sols : Marnes calcaires et argileuses riches en minéraux

Agriculture : Pratiques artisanales, respectueuses de l’environnement, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 15 à 20 ans

Accord Mets/Vins : Gibiers, viandes rouges rôties, plats mijotés, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C