Barbaresco Fabio Gea

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2013 stammt von Fabio Gea, einem Winzer, der für seine handwerkliche Leidenschaft und seinen respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und verführt mit feinen Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Rosen und würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt er harmonisch, mit samtigen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische, die ihn besonders ausgewogen macht. Dieser Tropfen passt perfekt zu festlichen Momenten oder einem besonderen Abendessen. Serviere ihn am besten bei 16–18 °C, damit sich seine ganze Eleganz entfalten kann.
115,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Barbaresco 2013

Producteur : Fabio Gea

Cépages : Nebbiolo 100%

Région : Piémont, Italie

Appellation : Barbaresco DOCG

Type de vinification : Fermentation spontanée en cuves ouvertes avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne

Macération : Longue macération sur peaux, environ 30 à 40 jours

Robe : Rouge grenat intense aux reflets brique

Bouquet : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, rose séchée, réglisse, épices douces et notes minérales

Bouche : Ample et structurée, tanins fins mais présents, équilibre entre fraîcheur et puissance, finale longue et persistante

Teneur en alcool : Environ 14%

Sols : Marnes calcaires riches en argile et sable fin

Agriculture : Pratiques artisanales respectueuses de l’environnement, approche biodynamique non certifiée

Potentiel de garde : 15 à 20 ans

Accord Mets/Vins : Gibier, viandes rouges mijotées, fromages affinés, risotto aux truffes

Température de service : 16 à 18°C