Barolo Perno Vigna Disa Riserva 2018 Elio Sandri Elio Sandri

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahrgang 2018 stammt vom traditionsbewussten Winzer Elio Sandri, der für seine handwerkliche Sorgfalt und authentische Arbeit im Weinberg bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und entfaltet komplexe Aromen von reifen Kirschen, Gewürzen und feinen floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, aber zugleich harmonisch und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und langem Nachhall. Perfekt für besondere Anlässe oder zum Genießen in guter Gesellschaft. Am besten servierst du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.
97,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Barolo Perno Vigna Disa Riserva 2018

Producteur : Elio Sandri

Cépages : Nebbiolo 100%

Région : Piémont, Italie

Appellation : Barolo DOCG

Type de vinification : Fermentation traditionnelle en cuves ciment avec levures indigènes, élevage long en grands foudres de chêne

Macération : Environ 40 à 50 jours sur peaux

Robe : Grenat intense aux reflets orangés

Bouquet : Notes de cerise mûre, violette séchée, réglisse, cuir et truffe

Bouche : Puissante et élégante, tanins fins et serrés, grande profondeur avec une finale persistante et épicée

Teneur en alcool : 14,5%

Sols : Marnes calcaires riches en argiles et sables de la zone de Monforte d’Alba

Agriculture : Pratiques artisanales, travail manuel respectueux de la vigne, approche non interventionniste

Potentiel de garde : 20 à 30 ans

Accord Mets/Vins : Gibiers rôtis, viandes rouges maturées, plats à base de truffe, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C