Questo elegante vino rosso della Côte de Beaune esprime tutta la finezza e l’equilibrio tipici della Borgogna. Pierrick Bouley, giovane produttore appassionato, lavora con grande rispetto per la vigna e il terroir, ottenendo un risultato di rara eleganza. Al naso regala profumi di ciliegia, lampone e leggere note speziate. In bocca è setoso, armonioso e persistente, perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e lasciati conquistare dal suo fascino autentico e raffinato.
65,45 € IVA inclusa
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Nome del vino : Volnay 2022

Produttore : Pierrick Bouley

Vitigni : Pinot Noir 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Volnay AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere francese

Macerazione : Circa 15-20 giorni a temperatura controllata

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granati

Bouquet : Profumi di ciliegia, lampone, violetta e leggere note speziate e legnose

Sapore : Elegante e setoso, con tannini fini, buona freschezza e un finale lungo e armonioso

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con presenza di marne e ghiaie fini

Agricoltura : Coltivazione sostenibile con pratiche biologiche non certificate

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti gastronomici : Perfetto con carni bianche, pollame arrosto, vitello o piatti a base di funghi

Temperatura di servizio : 15-16°C